近年来，大同市立足区位优势和资源禀赋，依托高寒冷凉的自然条件和充足的光照资源，以打造京津冀地区“菜篮子”重要供应基地为目标，大力发展设施蔬菜建设，带动农民增加收入。2023年，大同市新增设施蔬菜面积3.3万亩，总面积突破13万亩，占大同市蔬菜种植面积的42%，建成50亩以上的规模化设施蔬菜基地144个。
阳高县狮子屯乡东双寨的山西阳高番茄科技小院是山西农业大学研究生工作站。所有温棚全部使用了水肥一体化机、智能控温、滴灌系统、测土配方施肥等先进技术，本村返乡创业大学生胡建飞还引进了LED植物生长灯补光设备，使温室蔬菜产量增加了40%，实现了产量质量“双提升”。
农户们正在工作。（苑捷 摄）
大同市把种苗培育作为大力推动集约化育苗基地建设的重要措施，加强催芽、精量播种、自动喷灌、加温降温等设施装备配套，集成标准化育苗技术，提高秧苗质量。目前，大同市从事蔬菜集约化育苗的企业（合作社）有17个，年育苗量1.3亿株。
大同市还着力打造“阳高红”西红柿、“东双寨宝石红”水果西红柿、天镇辣椒等特色蔬菜品牌。目前，“阳高红”西红柿以及“东双寨宝石红”水果西红柿种植面积达1.2万亩，产量5.5万吨，产值3.5亿元，产品销往北京、天津、上海、广州、成都等城市。4000余户脱贫户直接或间接受益，户均增收2万多元。
东双寨宝石红农业产业园区负责人胡宝指着几垄名叫“黑樱”的樱桃西红柿介绍说，别看它黑不溜秋不起眼，却是南方城市居民餐桌上的“稀罕物”，花青素含量非常高，全部都是订单销售，刚刚往深圳发了三车。据了解，东双寨村设施蔬菜产业覆盖脱贫户近200户，每户增收1至3万元。
天镇县青尖椒种植面积2.7万亩，产量16.2万吨，产值3.2亿元，成为市场“新宠”。在此基础上，天镇县还积极与北京市东城区开展农超对接，开设天镇蔬菜直营店7家，将优质蔬菜送进北京市场，让大同优质特色蔬菜摆上北京人餐桌。阳高县也与京、津、沪等城市50多个商家建立起稳定供销关系，与京东云、易居乐农等电商平台开展合作，将大同市品牌蔬菜产品推向全国市场。
2023年，大同市以天镇铭宸、阳高昇景海洋为代表的现代设施农业示范园已全面开工建设，标志着“寿光模式”的蔬菜产业技术、渠道、运营体系在大同市复制推广。
天镇县引进山东寿光铭宸集团，规划投资25.8亿元，建设温室大棚和特优蔬菜种苗培育基地，推动研学、观光、采摘、出口一体化，打造出口蔬菜种植基地。目前，13个玻璃温棚建设和200个生产棚建设已全部完成，部分大棚实现投入生产。同时，总投资18.7亿元的阳高寿光昇景现代生态农业科技示范园项目、总投资10亿元的云州区农副产品物流批发市场项目正加紧建设中。项目建成后，将形成一批集育苗、种植、营销、科研等多元产业于一体的高端示范园区，加快大同市设施蔬菜扩量提质、升级换代。（马静波）