提到花馍，你会想到什么？有人说它是“舌尖上的非遗”，也有人说它是“舍不得吃”的民间艺术品，它们的形状各不相同，其中的寓意也不同。在临汾市乡宁县云丘山，花馍则被赋予了冠军荣耀的象征。
花馍展示。
2024云丘山越野赛by UTMB®将于4月19日至21日在乡宁县举办。赛事中，云丘山景区的手工匠人会在传统花馍制作工艺的基础上，巧妙结合越野赛事元素，制作十二生肖、花朵、元宝等造型的冠军花馍，为跑者们送上美好祝愿。
手工匠人制作冠军花馍。
据介绍，云丘冠军花馍使用传统蒸制手法，经过发酵、揉面、捏花、蒸制的工序，再搓、擀、剪、切、捏、点色。赛事期间，云丘山手工匠人将为五个组别分别制作造型各异、色彩鲜艳的冠军花馍。
冠军花馍。
[责任编辑: 王俊玲]