近期，运城产地富士苹果仍处于采摘入库阶段，果农销货心态相对积极，客商按需采购，整体收购行情暂稳。

  调研显示，当前运城产区富士苹果采摘及地头收购交易仍在有序进行，整体质量情况尚可。市场交易仍以膜袋富士苹果为主，纸加膜富士苹果交易陆续展开。果农销货心态相对积极，部分存在一定惜售心态，客商按需采购，对高价接受度不高，优先预定优质好货，整体收购行情基本稳定，波动不大。

  监测显示，10月24日至30日，运城产区纸加膜80及85规格富士苹果收购价约为2.2-2.7元／斤，膜袋80及85规格富士苹果收购价约为1.6-1.8元／斤。

  全国现货市场方面，市场交易重心目前仍集中在产区市场。产区市场中，各主产区地头收购交易进度不一，西部陕西、甘肃等产区已进入收储尾期，地面货交易有限，部分客商询价冷库货源，但尚无规模交易，东部山东等部分产区仍在有序入库。优质货源订购基本结束，霜降后部分产区余货质量较前期有所下滑，果农销货心态整体相对积极，客商采购态度尚可，实际成交以质论价，优质货源价格坚挺，整体行情暂稳。

  表 1 部分主产区苹果周度价格（2024.10.30）

  单位：元／斤

  数据来源：卓创资讯

  销区批发市场方面，到货量较前期增加，出货速度尚可，整体销售状况良好，主流行情基本稳定。

  表 2 嘉兴水果市场部分产地富士苹果价格（2024.10.30）

  单位：元／斤

  数据来源：嘉兴水果市场官网

  期货市场方面，苹果期价震荡运行。截至2024年10月30日，AP2411合约收盘价报6799元／吨，AP2412合约收盘价报7183元／吨。

  整体来看，当前各产区新季苹果采摘收购工作基本进入中后期，产量及质量情况并未完全明朗，库内货源交易暂未开始。客商采购意愿有所提高，产地好货订购逐步结束，质量一般的货源上市量增加，预计短期内主流收购价以稳为主，优质货源价格或将有所上涨。

  因此，建议果农、存储商等及时全面把握全国新季苹果供需情况，理性判断市场走势，根据货源情况合理安排入库及销售计划。未来需持续关注新季苹果供给质量及入库情况。

  新华－中国（运城）苹果价格指数由中国经济信息社与山西省运城市人民政府共同发布，由新华指数农业市场研究中心负责运营。根据编制规则，指数以2015年10月15日为基期，基点1000点，旨在客观反映运城苹果（红富士）价格走势，为市场提供定价参考与决策支持。（吉喆韵、李新苗、吕世阔）