近期，运城产地新季富士苹果采摘及地头收购交易进入后期，整体收购行情基本持稳。

  调研显示，当前运城产区富士苹果采摘及地头收购交易进入后期。部分果农看好后市行情，存在一定惜售挺价心理，采购客商较前期有所增加，多为按需采购，以膜袋货源交易为主，实际成交以质论价，整体收购行情基本稳定，无明显变化。

  监测显示，10月31日至11月6日，运城产区纸加膜80及85规格富士苹果收购价约为2.3-2.7元/斤，膜袋80及85规格富士苹果收购价约为1.6-1.8元/斤。

  全国现货市场方面，市场交易重心目前仍集中在产区市场。当前全国各主产区采摘和入库工作基本均进入尾声，具体进度不一，西部产区洛川、静宁等部分主产区库内货源逐步开始交易，客商询价积极性较好，由于看好后市，部分果农存在一定惜售挺价心理，尚未出现规模化交易。东部山东产区地面交易进入后期，货量减少，客商陆续撤离中，好货价格稳定，一般货价格有所下滑。

  表1：部分主产区苹果收购价汇总（2024.11.6）单位：元/斤

  销区批发市场方面，近期市场到货相对稳定，货源供应相对充足。整体销售状况尚可，西北货源居多，多数货源到市场之后直接销售。

  表2：浙江嘉兴水果市场部分产区富士苹果价格（2024.11.6）单位：元/斤

  期货市场方面，苹果期价盘整运行。截至11月6日，AP2411合约收盘价报7200元/吨，AP2412合约收盘价报7150元/吨。

  整体来看，目前新季富士苹果产量、质量及入库情况尚未完全明朗，各主产区情况不一，地面余货不多，交易有限，库内货源尚未开始规模化交易。短期内产地交易将逐步由地面货源过渡至库内货源，预计主流收购价以稳为主，库内货源价格高于库外成交价格，优质货源与一般货源行情分化。

  因此，建议果农、存储商等保持理性，及时准确把握全国新季苹果供需情况，根据货源情况及行情走向合理安排销售计划。未来需持续关注新季苹果供给质量及入库情况。

  新华－中国（运城）苹果价格指数由中国经济信息社与山西省运城市人民政府共同发布，由新华指数农业市场研究中心负责运营。根据编制规则，指数以2015年10月15日为基期，基点1000点，旨在客观反映运城苹果（红富士）价格走势，为市场提供定价参考与决策支持。（吉喆韵、李新苗、吕世阔）