近期，运城产地新季富士苹果入库工作进入尾期，库外余货质量一般，整体收购行情较前期稳中有降。

  调研显示，当前运城产区新季富士苹果采摘结束，入库工作进入尾期。库内货源交易暂未开始，库外余货质量不高，果农顺价出货，客商按需采购，受货源质量影响，存在一定挑拣压价现象。外贸客商多采购适合出口的60及65规格小果货源，实际成交以质论价，整体行情稳中有降。

  监测显示，11月7日至13日，运城产区纸加膜80及85规格富士苹果收购价约为2／斤-2.5元／斤，膜袋80及85规格富士苹果收购价约为1.6／斤-1.8元／斤。

  全国现货市场方面，各主产区货源逐步由地面货源向库内货源过渡，进度不一。其中，西部陕西、甘肃等部分主产区库内货源交易正常推进，但尚未出现大规模交易，受入库量略低的预期等因素影响，部分果农存在一定观望惜售情绪，询价客商增多，价格略有上涨。东部山东产区地面交易进入尾期，以低质量货源为主，部分客商询价冷库货源，但成交相对有限。

  表 1 部分主产区苹果收购价汇总（11.13）

  单位：元／斤

  数据来源：卓创资讯

  销区批发市场方面，整体行情波动不大，到货量相对平稳，出货速度一般，主流行情持稳运行。

  表 2 浙江嘉兴水果市场部分产区富士苹果价格（11.13）

  单位：元／斤

  数据来源：浙江嘉兴水果市场官网

  期货市场方面，苹果期价盘整运行。截至11月13日，AP2412合约收盘价报7455元／吨，AP2501合约收盘价报7795元／吨。

  整体来看，目前新季富士苹果产量、质量及入库情况尚未完全明朗。近期产地交易将逐步完成由地面货源至库内货源的过渡，各主产区进度不一，地面余货交易减少，库内货源尚未开始规模化交易，部分果农惜售情绪略显浓厚，预计短期内主流收购价以稳为主，库内货源价格上涨趋势或有所强化，优质货源价格坚挺。

  因此，建议果农、存储商等务必保持理性，及时准确把握全国新季苹果供需情况，根据货源情况及行情走向合理安排销售计划。未来需持续关注新季苹果供给质量及入库情况。

  新华－中国（运城）苹果价格指数由中国经济信息社与山西省运城市人民政府共同发布，由新华指数农业市场研究中心负责运营。根据编制规则，指数以2015年10月15日为基期，基点1000点，旨在客观反映运城苹果（红富士）价格走势，为市场提供定价参考与决策支持。（吉喆韵、李新苗、吕世阔）