新华网太原12月27日电（蒲思静） 深冬时节，位于山西吉县的黄河壶口瀑布出现“冰瀑玉壶”景观，奔腾的黄河水与冰挂、流凌共同组成一幅壮美的冬日画卷，吸引不少游客前来观赏。诗人光未然和作曲家冼星海，正是在此创作出了民族交响史诗黄河大合唱。
作为能源大省山西境内为数不多缺少矿产资源的地区，吉县这个黄河岸边的山区小县，已然跃升为优质苹果生产大县、黄河旅游大县、绿色生态大县。这里的人们依河而居、产业靠河而兴、日子因河而美，正全力奏响以红色苹果、黄色瀑布、绿色生态“三张名片”为牵引的农文体旅深度融合交响华章。
黄河壶口瀑布出现“冰瀑玉壶”景观。（吕桂明 摄）
红色苹果挑起乡村振兴“金扁担”
优越的地理位置、适宜的气候条件及黄河流经而形成的深厚土层，让吉县成为全国苹果最佳优生区之一，成就了吉县苹果好看、好吃、好存、好运、好卖的特点。
经过多年发展，吉县苹果已达到十多个品种，全县种植面积超30万亩，年均总产量达到25万吨，产值突破15亿元，形成“九万农民谋一果，七十二行兴一业”的发展景象。
然而，一家一户分散经营模式、合作社为主的小型生产规模等，成为制约产业高质量发展的难题。
如何进一步推动苹果产业提质增效？近年来，吉县整合资金5000余万元，持续推动苹果产业链全环节补链、全过程延链、全方位强链，提高产业链抗风险能力，把产业优势转化为经济优势。
在吉县现代农业产业示范区内的壶口镇柏东村，吉县苹果产业研究院在此扎根，这里正为发展现代苹果高效农业示范园提供源源不断的前沿技术。
“原来传统的苹果种植模式，6年才能结出果实。而现在这种矮化密植栽培模式，两年就开始挂果，第4年进入盛果期，亩产可达到6000斤至8000斤。”吉县苹果产业研究院农业技术推广研究员窦兴华说。
吉县目前推广矮化密植栽培1万余亩，有效提升果农的管理理念和种植技术，带动全县苹果种植技术升级。
丰收时节，红彤彤的苹果挂满树梢。（资料图）
精深加工是吉县苹果产业发展的薄弱环节。为健全苹果全产业链，吉县正在建设苹果国际服务贸易中心、数字化绿色包装园区等，扶持苹果全产业链企业80余家，延展生产、运输、包装、精深加工、仓储冷链等上下游产业链条。
在山西吉美鲜生物科技有限公司生产车间，一批批新鲜采摘的苹果经过急速冷冻锁鲜处理，做成又甜又脆的冻干苹果片。自2023年5月投产以来，吉美鲜已研发出10个冻干系列、1000多种冻干产品，深受市场认可。
“新鲜采摘的苹果经过处理，逐步‘变身’为轻盈酥脆的冻干苹果片，有的还被加工为果蔬饮料、苹果干等产品，进一步提升苹果附加值。”山西吉美鲜生物科技有限公司总经理赵鹏说。
如今，一果带百业、一业富一方的生动实践，正在黄河岸边这座小城精彩上演。“吉县苹果撩人香”不仅走俏全国、远销海外，还成为挑起乡村振兴的“金扁担”。
吉县县委书记赵松强表示，吉县正举全县之力，聚全民之智，进一步巩固苹果产业的主导地位，进一步提升“吉祥吉县、吉地吉品”区域公用品牌的知名度和影响力。
黄色瀑布描绘文旅融合新画卷
不到壶口，不知黄河。流淌了千百年的黄河，在壶口瀑布岸边刻绘出独特的地质遗迹，形成“千丈龙槽”“冬月流凌”等奇特的自然景观。
作为黄河板块的重要组成部分，吉县以壶口瀑布景区为牵引，依托这一世界级旅游IP和黄河一号旅游公路，因地制宜布局休闲观光、生态采摘、民俗体验等旅游业态，擦亮“黄色瀑布”这一名片。
吉县壶口镇中市村村民强稳山是壶口瀑布景区一名从业人员，他在景区经营一家便利店，“每天早上七点多从家里出发到景区摆摊，晚上六点多收摊。游客最多的时候，我一天能卖5000多元。”
像强稳山这样在壶口瀑布景区工作的有100余人，他们分别负责民俗演绎、摄影、餐饮、住宿等。“远方的家”餐馆负责人苗彦峰说，“旺季时，餐馆每天接待300多人。黄河一号旅游公路开通后，来看瀑布的人越来越多，我家的店面从以前三四张桌子，扩充到现在十多张。”
近年来，吉县围绕国家“黄河文化公园”、山西省“黄河旅游板块”、临汾市“黄河文化廊道”目标定位，大力推进黄河板块旅游综合发展项目，打造全域旅游格局。
壶口瀑布形成绵延百米的壮美瀑布群。（吕桂明 摄）
为丰富文旅业态，壶口镇陈家岭村利用闲置小学改造为画山画水、感悟乡愁的艺术写生基地。自此，“黄河大合唱国际艺术写生基地”成为这里的又一张名片。
基地由充满现代设计元素的黄河文化艺术馆、依托冼星海路居地打造的黄河大合唱纪念馆、简约而不简单的黄水谣青年旅宿、开放式的演艺平台广场和窑洞风情的艺术家工作室等组成。在这里，游客可直观感受黄河的九曲乾坤和百转千回。
凭借飞“阅”黄河壶口瀑布低空游等业态的扩充，吉县旅游接待人数和旅游收入连续两年高位增长。今年1月—11月，壶口瀑布景区接待游客超过200万人次，同比增长22%，创历史新高。
随着“壶口瀑布”成为网络热搜，吉县正逐步成为人们心中的旅游圣地。吉县县委副书记、县长牛永福表示，未来吉县将致力于讲好“吉县故事”，让更多的游客走进吉县，体验这里的美好。希望他们能成为“回头客”，甚至“长期客”。
在丰富壶口瀑布文旅业态的同时，吉县不断致力于黄河流域生态保护和高质量发展。
为了更好守护黄河长久安澜，在吉县与陕西宜川县大力推动下，黄河古贤水利枢纽工程导流洞支洞今年7月掘进施工。这项历经70余年的国家重大水利工程逐步从蓝图变为现实，或将有效改善晋陕两省水源条件、生态条件。
绿色生态擘画宜居宜业新蓝图
雪后初霁，行走在吉县蜿蜒的山路上，漫山遍野的油松、侧柏郁郁葱葱。
然而，在20世纪70年代，这里的黄土地貌却是沟壑纵横、梁峁起伏、支离破碎，水土流失面积占全县总面积的79%。
从过去“光秃秃一片啥也没有”到“哪都能看到林子”，从“头顶蓝天，脚踩黄土”到“全县森林覆盖率43.76%”，吉县依托大规模的国家“三北”防护林工程和省市造林绿化重点工程，逐步让荒山秃岭变成绿色林海，向“一泓清水入黄河”历史性跨越稳步迈进。
作为重要的生态涵养区，吉县一张蓝图绘到底，构建绿色生态屏障，改善农村人居环境，加快流域生态修复治理，使经济发展“高质量”与生态环境“高颜值”相得益彰。
如今，吉县不仅绘就了生态锦绣图，还依靠“绿色生态”的支点撬动，带动农民吃上“生态饭”，赚上“生态钱”。
太度村俯瞰图。（资料图）
距离壶口瀑布景区30公里处的屯里镇太度村，成为了新晋“网红村”。干净整洁的村庄内，一处处兼具古风和现代设计风格的民宿穿插在农家院落中，不时有游人驻足拍照打卡。
2020年，太度村引进重庆的一家农业设计团队，以村企股份合作形式成立运营公司，挖掘民俗文化、村落生态和产业资源，从村民手中收回30多处闲置民居院落，打造成61间客房和配套的商业综合体——“芃篱人家”。
窑洞、老树、磨盘、石墙，既保留了乡村院落的建筑肌理，又把城市的便捷舒适“藏”于屋内。吉县屯里镇党委副书记贺泽华表示，这里的每间民宿都各具特色，可谓一院一景、一户一韵。“芃篱人家”自2022年7月正式营业以来，年平均入住率达到70%左右。
太度村“芃篱人家”。（蒲思静 摄）
在民宿的带动下，这个人口不足千人的小山村，名气越来越大。五湖四海的“新村民”在太度村停下脚步，感受黄河赋予这方土地的厚重，也将散落于黄土沟壑间的农特产品带出山村。
在太度村的“乡野有物”店铺中，小米、麦仁、野生木耳……各种乡野好物被摆上货架。这些农特产品还通过特优农产品销售“飞地”平台，远销全国。
在增收致富的同时，太度村的村民也主动融入到山村文旅产业发展中。贺泽华说，“村风村貌的变化肉眼可见，村民更重视村庄环境、自家院落的卫生，也更加自信，开始主动与游客交流，讲村史、聊家常。”
如今的太度村，已成为吉县全域旅游的“乡村会客厅”，正为乡村振兴、县域经济发展带来更多机遇。
