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闻喜:蒸花馍 迎新春

2025-01-10 18:26:03 来源: 闻喜县委宣传部

  闻喜花馍是国家级非物质文化遗产。近日,运城市闻喜县的花馍艺人正在加紧制作各种花馍,迎接农历新年的到来。

  在闻喜县题福记花样馒头工作室里,花馍手艺人正在制作花馍。彩色的面团经过手艺人的擀、压、切、搓、捏、剪等十几道工序,做成一个个造型独特、栩栩如生的“蛇元素”花馍。

  “最近全国各地的订单量特别多,每天都要加班赶制。”花馍手艺人题佳萍说,她们精心设计了多款“蛇元素”的花馍,满足各地不同消费者的需求。(杨秀文 温徐旺)

[责任编辑: 王俊玲]