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临县打造枣木香菇特色农业品牌 助力乡村振兴

2025-03-14 18:55:38 来源: 临县宣传事业发展中心

  近日,在山西临县城庄镇小马坊村的千亩食用菌产业园的香菇大棚里,一排排整齐排列的菌棒上长满了鲜嫩的香菇,圆润饱满,散发着阵阵清香。正忙着采摘成熟香菇的菇农霍秀娥说,“以前一年只能干四五个月,2024年,我们从年头干到年尾,挣了5万多元,到了过年时还是双工资,我们这儿的妇女们一天也舍不得误。”

  菇农采摘香菇。(刘生锋 摄)

  霍秀娥所说的“一年四季有活干”,得益于园区改造的四季棚。过去,冬季低温导致菌棒无法出菇,村民只能停工。2024年10月,园区给每个大棚加装了空气能供热系统,实现大棚恒温调控,彻底告别“冬歇期”。

  据临县万丰菌业园区技术员张泽峰介绍,四季棚可以根据香菇的生长环境,自动调节温度、湿度,不仅提高了土地的利用率,还提高了香菇的品质和产量。

  临县万丰菌业园区四季棚。(刘生锋 摄)

  小马坊村地处湫水河畔,昼夜温差大,独特的冷凉气候为香菇生长提供了天然优势。依托当地的枣林资源,小马坊村通过改良,采用枣木屑占比超15%的菌棒配方,产出的香菇肉质肥厚、香味浓郁。目前,小马坊村已建成810座香菇四季大棚,年产香菇达 1.2 万吨,带动周边1300多人就业,产品远销郑州、上海、福建等地。

  临县城庄镇小马坊村党支部书记霍乃喜表示,目前小马坊村已构建起木屑加工——菌棒生产——香菇种植——香菇深加工等产业链条。如今,村民们干劲十足,日子也越过越红火。

  近年来,依托丰富的红枣林资源和独特的气候条件,临县通过行政推动、政策驱动、服务促动、品牌拉动“四轮驱动”举措,将枣木香菇打造成特色农业品牌。在大力发展枣木香菇产业的过程中,又引入了智能化温控大棚,打破了传统香菇种植的季节性限制,让枣木香菇实现四季出菇,成为推动乡村振兴、带动农民增收的重要支柱产业。

  临县县委副书记、县长姚树山表示,临县将持续在发展枣木香菇这一乡村富民特色产业上发力,2025年在原有帮扶政策不变的基础上,拿出9400万元专项资金,支持发展壮大食用菌产业,延伸产业链链条,大力推广四季棚,力争到2025年年底全县食用菌产量达到5.8万吨,产值达到7亿元,把食用菌产业打造成为全县乡村振兴的支柱产业、拓宽农民增收的特色产业。(刘生锋)

[责任编辑: 王俊玲]