原标题：【晋品寻踪记】夏乐西瓜：一路向南 “甜”途可期
2026年夏县夏乐西瓜重庆推介会上，重庆市民争相品尝夏乐西瓜。
重庆双福国际农贸城内，一箱箱夏乐西瓜即将被运往各大商超。
“你好，这瓜保甜不？”
“您敲敲听嘛，正宗夏乐西瓜，甜得很！”
初夏的重庆，傍晚有些闷热。6月2日，在江北区金源时代购物中心的永辉超市里，市民刘德明弯腰挑瓜，左拍拍右敲敲，最后抱起两颗贴了二维码的“夏乐西瓜”放进购物车。妻子在旁念叨：“晚上吃火锅，西瓜得多备点。”
“这瓜是不错，上次买了一个，一刀下去脆生生裂开，沙瓤，甜得透心。”刘德明扫码付款，“比老家的瓜还‘巴适’。”
“人家山西来的嘛，西瓜中的‘爱马仕’。”妻子学着网上的说法打趣。
这一天，距离重庆1000公里外的夏县，新一茬夏乐西瓜正在装箱，即将发往重庆双福国际农贸城。
好瓜不怕山路远
双福国际农贸城是重庆最大的农产品批发市场。每天凌晨四五点，这里已是车水马龙，来自全国的蔬菜水果都要从此处分流到山城大小商超和菜市场。夏乐西瓜进入重庆，这里是最重要的枢纽。
一个月前，2026年夏县夏乐西瓜重庆推介会在这里举行。
“西瓜和火锅，是我们重庆人的绝配。”推介会台上，重庆渝唯鲜商贸有限公司的主理人余娜面向数百位客商和媒体，介绍起了夏乐西瓜：中心含糖量不低于12%，不空心，不死瓤，同一箱里瓜重差距不超过2斤……夏乐西瓜八条质量标准，她如数家珍。
台下坐着的田红卫，担任夏乐精品瓜业协会会长，跟余娜合作了整整十年。他听着代理商在台上推介，偶尔低头在本子上记些什么。
会场上的这番热闹，田红卫都见过。但早些年，夏乐西瓜远不是这样的光景。2008年，在夏县县委、县政府主导下，田红卫牵头创建夏乐精品瓜业协会，将零散种瓜的农户组织起来。然而，真正的难题在后面等着他。
西瓜怕重茬。同一块地连年种瓜，土壤里会产生镰刀菌，轻则减产，重则绝收。“过去唯一的办法是年年换地，随之而来的是成本年年涨。”田红卫试过用南瓜嫁接，瓜皮过厚，也试过用葫芦嫁接，果肉又不甜。
后来他把目光投向野生西瓜——一种个头极小、壳硬到刀都很难切开的瓜。“我们吃的西瓜和它不是一类，但它的根系抗病性极强。”嫁接成功后，重茬难题终于突破。2023年，这项技术获山西省“五小”创新大赛优秀成果二等奖。
如今在夏县，瓜农的大棚是四层拱棚，地膜全覆盖，滴灌管道斗折蛇行埋于膜下。全县种植面积达4.1万亩，年产优质西瓜40万吨，总产值7.6亿元。
每年这个季节，挂着重庆、广东、上海牌照的冷链车就会在夏县田间排成长队，一车车西瓜从地头直发重庆双福国际农贸城、深圳海吉星市场等。南方人吃到嘴里的，是黄土高原日头和风土养出来的甜。
瓜甜不掩耕耘苦
5月29日，瓜农张欣欣拉了2000斤西瓜到协会回收场。验瓜师李永刚随手挑出一颗，拍了拍，切开，糖度仪显示12.7度。当天收购价2.2元一斤，筛掉7个不达标的瓜，张欣欣收到4400多元。
这位1992年出生的姑娘，在江苏打了几年工，2021年回夏县种瓜。“身边不少同龄人都回来了，能挣钱就是好工作。”
但第一年她就栽了跟头。头茬瓜授粉不均匀，长出来奇形怪状。“当时急得睡不着，后来一咬牙全摘了，重新授粉。”虽然成熟时间晚了半个月，好歹止了损。
种瓜不是件容易事，一季有一季的难关。
63岁的瓜农文保安感触更深。他从2017年改种西瓜，如今26亩地年收入30万元左右。去年5月，头茬瓜刚熟，一场8级大风掀翻了他48个大棚。
“钢架全倒了，瓜价从3块2跌到2块5。”文保安蹲在地头抽了半包烟，然后开始打电话找人修棚。“不计代价，先保住这一季的瓜。”
每年早春，是西瓜整枝打杈的时节，也是瓜农一年最忙碌的时候。张欣欣每天钻进大棚，用剪刀修剪长在瓜苗旁边的藤条。
“主要是剪掉一些无用的小枝和叶子，这样有利于西瓜的分枝和生长，还可以让光线更好地照射到植株上面。”张欣欣说，那段时间手都是酸的，晚上吃饭筷子都拿不稳。
但她一想到这些瓜过段时间就能跑到大江南北的餐桌上，心里头总是美滋滋的。
卖瓜网线连万家
“田总，你家的瓜上市了吧？江苏能发货吗？”
5月31日，田红卫手机亮了一下，微信上弹出一条消息。对方是在江苏做餐饮的，去年夏天在太原出差时尝过夏乐西瓜，今年直接找上门来。
“能发，头茬瓜正好吃嘞，坏果包赔！”田红卫语音回过去，顺手把自家电商页面推给他。
搁几年前，这种线上订单田红卫接不住。不是不想做，是不会做。
转机出现在去年7月。太原红灯笼体育场，新农人偶像团体“十个勤天”演唱会座无虚席，来自全国各地的粉丝齐聚“歌迷之城”。同一时间，太原钟楼街“跟着悟空游山西”沉浸式文创空间里，夏乐西瓜作为“十个勤天”唯一合作的助农水果亮相。
田红卫和团队带了近5000斤西瓜，天气热，展台前排起长队。有游客尝过后执意要买，由于活动不设购销环节，工作人员只好临时跑出去买秤和塑料袋。又有人问：“你们网店叫什么？”
答案是：还没有。
从太原回来后，田红卫把电商业务交给了女儿田映珍。她慢慢拉起一支团队，孙茹就是去年10月入职的。
“刚开始没经验，一箱两个瓜碎一个是常事。”孙茹说，包赔政策让店铺早期成本高企。后来他们开始用气泡柱进行双层包裹，即使忙的时候每天发600斤到800斤西瓜，破损率也不足2%。
现在打开电商后台，还能看到不少江苏、广东的新订单。“目前，夏乐西瓜畅销50多个大中城市，销量占全国西瓜高端市场约20%。”孙茹展望未来，团队正打算把直播间架到瓜田里，让更多人隔着屏幕也能闻到夏县的瓜香。（记者郭正）
