2017/01

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16:02:41

“橘子真的红了”?朋友圈热传的“染色沙糖橘”咋回事?

本文来源: 太原晚报
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摘要

一位郭姓水果经销商也对记者提起,在选购时除了通过擦拭橘皮检验外,还可将剥下的橘皮用手使劲儿捏一捏,看挤出的汁液是否带有红色。也可以用热水浸泡检验橘皮是否掉色。“买得多了自然也就会买了,如果发现皮上感觉黏黏的,那就是被染过色的,千万别买!”

元旦小长假期间,本地微信朋友圈中一段市民自曝买到“染色沙糖橘”的视频被广泛传播并持续发酵,这一消息迅速挑动了人们敏感的神经,一时间,微信中各种质疑声、提醒声四起,还有读者第一时间致电本报消费维权热线对此进行求证。问题沙糖橘是否存在?如何鉴别“美容”橘?记者就此进行了采访调查。

事件回放:剥皮手被染红

“大家好,这是我女婿在市场上买到的沙糖橘,结果用手剥皮时却意外发现手指被染红了……”3日,记者的微信朋友圈中被一段市民自曝买到“染色沙糖橘”的视频刷屏了。与此同时,本报消费维权热线也接到读者对此事进行求证的电话。

随后,记者详细观看了这段视频,内容大致为一位大妈说她女婿在新建北路一家水果批发市场买了一袋沙糖橘,起初并没发现异常,但随着袋中个别橘子坏掉,大妈准备进行挑拣,在剥开橘皮时发现自己的手指被意外染红了。为了验证是否买到了“染色橘”,大妈又让女婿也试着用干净的手,在盛有沙糖橘的袋子中反复接触,结果不一会儿,她女婿的手指也被染成红色。

记者探访:市场里没发现

该视频一经传播,即刻在微信朋友圈里“开炸”,微友们议论纷纷。那么,到底市场上有无这样的“染色橘”?记者第一时间来到视频中提到的新建北路的水果批发市场进行暗访。

“这是蜜橘,不是沙糖橘,今年基本上就没卖过那种橘子,市场对我们监管很严格的。”在太原市北部果品菜市场一处水果销售摊前,记者随手拿起一个橘子,用手使劲儿在皮上蹭了蹭,没发现掉色情况。一看记者的举动,该水果摊经营者李师傅忙解释说,这两天,他也在微信里看到了那段视频,也有不少顾客向他问起这个事。“市场里卖水果的就我们几家,绝对没有染色橘子,因为我干这行十来年了,懂行,进货的时候也特别小心,如果进了问题橘子不是给自己找麻烦吗?再说了,现在的顾客很有食品安全意识,我这儿都是些附近小区的老顾客,坑不得啊!”

市场监管:我们这里不允许

“视频我也看到了,感觉挺冤的,元旦放假前,我们针对食品安全问题专门给商家开过会,要求严格把关。对于视频的出处,我们无从考证,估计是从市场外的个体摊点上买到的。”昨日,记者针对问题沙糖橘事件,采访了该果品菜市场负责人李三旦。

他告诉记者,视频在网上持续发酵,已直接影响到商户水果的销量,不少市民在购买时“谈橘色变”,但“市场里销售的水果质量不会有问题。”那么,问题出在哪儿?李三旦分析说,可能消费者是在市场外的水果零售摊点购买到的。“外面的个体经销商不属于我们市场管,他们租的地方也不是我们市场的,至于到底这些商户是否卖过染色沙糖橘,不好求证。”

食药监局:如发现严查处

“请出示你的进货凭证或是收据。”“这些水果是从哪儿进的货?”……昨日,采访临近尾声,记者恰遇市食药监局工作人员正在进行节前市场大检查活动。

执法人员首先来到北部果品市场内一家水果专营店,对商户的进货情况、货品来源进行了详细询问。检查中发现,该商户存在进货凭证不全的情况,当下便对其下达了整改通知书,并要求限期改正。随后,执法人员又来到市场外的水果零摊点进行检查,重点为橘类水果是否存在染色以及打蜡现象等。

检查中,执法人员在名为“二长水果订购”的水果摊前看到有沙糖橘销售,立即要求经营者提供进货凭证,并询问了进货渠道等信息。同时,执法人员用纸巾擦拭橘皮,未发现有染色情况。之后,为了进一步验证,又将剥下的橘皮浸泡在热水中观察是否掉色,结果发现水未被染色。

“目前没有接到举报,但如果发现商贩在售卖问题橘子,一定严格查处。”市食药监局一位工作人员表示,

鉴别有方:擦捏泡齐上阵

沙糖橘为冬季上市水果,主要销售时间节点为春节前后,节日里,卖相、口感俱佳的沙糖橘会被人们整箱购买。然而,为了吸引、迎合消费者的胃口让水果“卖好卖贵”,一些不良果商会在橘子生长或是采摘时进行“美容”,或打蜡,或使用“苏丹红”“橘子红二号”等明令禁止的有害染色剂对橘子进行“再加工”。如果上述成分浸入果肉中,将会给食用者带来健康隐患。那么,消费者在选购时如何防范?就此,记者咨询了多位业内人士。

“千万别只买卖相好看的,这样往往会中招。”水果批发商李师傅对记者说,消费者应尽量注意色泽过红的沙糖橘,先从肉眼观察为自己把关。在选购时,可以用纸巾擦拭橘皮,看是否掉色。一般而言,如果有染色剂的腐蚀,那种沙糖橘的口感与正常生长的橘子有着明显的差别。所以,当您购买时一定要扭转“越红越好”的观念,千万注意别吃下染色橘子,有害健康。

采访中,一位郭姓水果经销商也对记者提起,在选购时除了通过擦拭橘皮检验外,还可将剥下的橘皮用手使劲儿捏一捏,看挤出的汁液是否带有红色。也可以用热水浸泡检验橘皮是否掉色。“买得多了自然也就会买了,如果发现皮上感觉黏黏的,那就是被染过色的,千万别买!”记者李晓琳张国英文/摄

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