舌尖上的山西面食(上):抿尖与莜面栲栳栳

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简介

舌尖上的山西面食(上):抿尖与莜面栲栳栳

山西面食种类繁多、源远流长,距今已有2000多年的历史,面食种类多达300种,有“一样面百样吃,一样面百样做,一样面百样卤”的说法,粗粮细作,细粮精做,花样迭翻,美不胜收。民以食为天,春节临近,我们制作了两集《舌尖上的山西面食》系列节目以飨观众,今天带您欣赏上集——抿尖与莜面栲栳栳。

本文来源: 新华社 本文作者: 赵阳 王建 责任编辑: 王俊玲
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